飲食與健康

秋季養生保健常識及注意事項(一)

yiyuan.njfu.edu.cn   2013-09-30


1、合理(lǐ)膳食,以防燥護陰、滋陽潤肺爲準則

  秋季
天高(gāo)氣爽、氣候幹燥,秋燥之氣易傷肺。因此,秋季飲食宜清淡,少食煎炒之物(wù),多(duō)食新鮮蔬菜水(shuǐ)果,蔬菜宜選用(yòng)大(dà)白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木(mù)耳;肉類可(kě)食兔肉鴨肉青魚等;多(duō)吃(chī)一些酸味的(de)食品,如廣柑、山楂等。适當多(duō)飲水(shuǐ),多(duō)吃(chī)些蘿蔔、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的(de)食物(wù);盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物(wù)。體質、脾胃虛弱的(de)老年人(rén)和(hé)慢(màn)性病患者,晨起可(kě)以粥食爲主,如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑(hēi)芝麻粥等,可(kě)多(duō)吃(chī)些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品,以健身祛病,延年益壽,但不能猛吃(chī)大(dà)魚大(dà)肉,瓜果也(yě)不能過食,以免傷及腸胃。另外,要特别注意飲食清潔衛生,保護脾胃,多(duō)進溫食,節制冷(lěng)食、冷(lěng)飲,以免引發腸炎、痢疾等疾病。

  2、積極參加體育鍛煉,強身健體

  秋季
天高(gāo)氣爽,是戶外活動的(de)黃金季節。在此季節老年人(rén)必須加強體育鍛煉,是秋季保健中最積極的(de)方法。秋季要早睡(shuì)早起,晨起後要積極參加活動健身鍛煉,可(kě)選擇登高(gāo)、慢(màn)跑、快(kuài)走、冷(lěng)水(shuǐ)浴等鍛煉項目。

  秋季氣候幹燥,早、晚溫差較大(dà),是一些細菌、病毒繁殖與傳播的(de)有利條件,随著(zhe)幹燥的(de)灰塵,一些細菌、病毒在空氣中飛揚,常會引起
呼吸道疾病的(de)傳播,是慢(màn)性支氣管炎和(hé)哮喘病的(de)高(gāo)發時節,因此,老年人(rén)在參加體育鍛煉的(de)同時要加強保暖,做(zuò)好預防工作。