飲食與健康
飲食與健康
春季養生小常識
l 春季養肝爲首
按照(zhào)中醫的(de)“天人(rén)相應”理(lǐ)論,春季養肝是綱,用(yòng)适當的(de)中醫養生方法,抓住春季養肝,維護和(hé)加強人(rén)本機體陰陽平衡。
老中醫說,春季養肝在飲食上,要選甘、辛、溫之品,清淡可(kě)口,盡量不要吃(chī)油膩、生冷(lěng)、粘硬食物(wù)。由于春季人(rén)體新陳代謝加快(kuài),因此應多(duō)選用(yòng)既升發又富營養之 品,如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆豉、大(dà)麥、小麥、大(dà)棗、瘦肉、魚類、蛋類、花生、黑(hēi)芝麻、柑桔、蜂蜜之類;由于冬季新鮮蔬菜較少,攝入維生素不足,聚積一冬的(de)内熱要散發出去,所以還要多(duō)吃(chī)些新鮮蔬菜,如春筍、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、馬蘭菜、枸杞頭、香椿頭等。這對于因冬季過食膏梁厚味導緻内熱偏勝者,還可(kě)起到清熱瀉火、涼血明(míng)目、消腫利尿、增進食欲等作用(yòng)。
對于體質過敏,易患花粉過敏、荨麻疹、皮膚病等,應禁食含異性蛋白等刺激性食物(wù),如羊肉、狗肉、豬頭、雞頭、海腥魚、蝦、蟹之類。
l 保持心情舒朗的(de)養生觀 春季養生小常識還有一個很重要的(de)穴位“太沖穴”。
中醫認爲春季木(mù)旺肝火盛,如果日常生活工作遇到不順心的(de)事,就會脾氣大(dà)容易發火。膽紅素高(gāo)是西醫的(de)說法,在中醫裏面,就是木(mù)旺肝氣盛。有一個穴位可(kě)以緩解,在腳背上的(de)拇指和(hé)食指骨頭交彙處,有一個穴位叫太沖穴,早晚穴位這個穴位可(kě)以平肝氣,舒郁結。不僅春季可(kě)以自己經常按摩,日常工作被老闆訓了(le)、生活遇到不平事了(le),都可(kě)以按摩這個太沖穴。隻要常持逢事遇物(wù)心情舒朗的(de)養生觀,其實養生的(de)根本目的(de)也(yě)就達到了(le)。
南(nán)京林(lín)業大(dà)學綜合門診部
2015 .4