飲食與健康

冬季飲食注意事項

yiyuan.njfu.edu.cn   2017-04-05


冬季來臨,天寒地凍的(de),大(dà)家一定要注意好的(de)身體,還有在飲食方面也(yě)有許多(duō)要注意的(de)東西,下(xià)面就給大(dà)家簡單的(de)說說冬季飲食注意事項,相信會對你有幫助的(de)

方法/步驟

  1. 養腎爲先

      寒氣内應腎。腎是人(rén)體生命的(de)原動力,是人(rén)體的(de)“先天之本”。冬季,人(rén)體陽氣内斂,人(rén)體的(de)生理(lǐ)活動也(yě)有所收斂。此時,腎既要爲維持冬季熱量支出準備

      足夠的(de)能量,又要爲來年貯存一定的(de)能量,所以此時養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的(de)調養,注意熱量的(de)補充,要多(duō)吃(chī)些動物(wù)性食品和(hé)豆類,補充維生素和(hé)無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大(dà)豆、核桃、栗子、木(mù)耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等均是冬季适宜食物(wù)。

  2. 溫食忌硬

      黏硬、生冷(lěng)的(de)食物(wù)多(duō)屬陰,冬季吃(chī)這類食物(wù)易損傷脾胃。而食物(wù)過熱易損傷食道,進入腸胃後,又容易引起體内積熱而緻病;食物(wù)過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少将嚴重地影(yǐng)響其他(tā)髒腑的(de)血液循環,有損人(rén)體健康,因此,冬季飲食宜溫熱松軟。

  3. 增苦少鹹

      冬天腎的(de)功能偏旺,如果再多(duō)吃(chī)一些鹹味食品,腎氣會更旺,從而極大(dà)地傷害心髒,使心髒力量減弱,影(yǐng)響人(rén)體健康。因此,在冬天裏,要少食用(yòng)鹹味食品,以防腎水(shuǐ)過旺;多(duō)吃(chī)些苦味食物(wù),以補益心髒,增強腎髒功能,常用(yòng)食物(wù)如:槟榔、橘子、豬肝、羊肝、大(dà)頭菜、莴苣、醋、茶等。